Com ovos, leite e manteiga, esta omelete rende uma porção. O tomate é uma opção de acompanhamento ou recheio.
Tempo: a fonte classifica o preparo como rápido, sem informar uma duração exata em minutos.
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Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- um punhado de tomate-cereja, opcional
Preparo
Quebre os ovos em uma tigela, junte o leite e bata com um garfo. Tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e distribua a manteiga pelo fundo, sem deixá-la escurecer.
Despeje os ovos e leve as bordas cozidas para o centro com uma espátula, permitindo que a mistura líquida alcance a frigideira.
Se usar tomate, higienize-o, corte-o e acrescente-o ao preparo.
Cozinhe até não restar ovo líquido e a mistura estar firme; então dobre ao meio e sirva. A orientação sanitária para ovos é consumi-los completamente cozidos.
