Manga e mamão-formosa formam esta salada de frutas com limão e mel. A receita rende quatro porções e usa apenas duas frutas como base.
Ingredientes
- 1 manga;
- ¼ de mamão-formosa, cerca de 2⅓ xícaras (chá) em cubos;
- Suco e raspas de 1 limão;
- 2 colheres (chá) de mel;
- Folhas de hortelã, se desejar.
Como preparar
Higienize as frutas e a hortelã. Descasque manga e mamão, retire caroço e sementes e corte a polpa em cubos de aproximadamente 1,5 cm.
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Misture os cubos delicadamente em uma tigela e leve à geladeira por até uma hora. Se as frutas já estiverem geladas, dispense essa espera.
Misture o suco de limão com o mel em um recipiente separado. Conserve as raspas para a finalização.
Tempere as frutas somente na hora de servir e finalize com raspas e hortelã. Envolva os cubos sem amassá-los.
Cuidados com os ingredientes crus
Retire partes danificadas, lave em água corrente e higienize com produto indicado para alimentos, na diluição e pelo tempo do rótulo. Enxágue novamente.
