Cominho, canela e alho temperam esta couve-flor assada. A receita rende até quatro porções e tem previsão de preparo de até uma hora.
Ingredientes
- 1 couve-flor;
- 1 dente de alho;
- 1 colher (chá) de cominho em pó;
- ½ colher (chá) de canela em pó;
- ½ colher (chá) de sal;
- 3 colheres (sopa) de azeite.
Etapas
Preaqueça o forno a 220 °C. Divida a couve-flor em floretes médios, lave, escorra e seque bem.
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Amasse o alho com o sal até formar uma pasta. Misture cominho, canela e azeite; envolva os floretes nesse tempero.
Espalhe a couve-flor na assadeira, sem amontoar os pedaços. Essa organização permite virar os floretes durante o cozimento.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire com cuidado, vire os pedaços e asse por mais dez minutos, aproximadamente, até dourarem.
Os 25 minutos estimados de forno não incluem a limpeza, o corte e o preaquecimento. Sirva em seguida como acompanhamento.
