Esta versão de bolinho de chuva deixa o açúcar para a finalização. Medidas e preparo foram conferidos no Receitas Nestlé, site comercial da fabricante; a redação abaixo é própria.
O rendimento informado é de 30 bolinhos, com tempo total estimado de 45 minutos.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para envolver os bolinhos
Preparo
- Misture leite e ovos; incorpore farinha e fermento até a massa ficar uniforme.
- Aqueça o óleo e use duas colheres para colocar pequenas porções de massa na panela. Frite em levas até dourarem levemente.
- Retire com escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
- Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela depois da fritura. Sirva em seguida.
A referência utiliza leite Ninho integral. A fotografia é ilustrativa e de arquivo.
